한국기행 영암 월출산 보리고추장 발효식초 김명성발효연구소를 알려드립니다.

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안녕하세요대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간 여행 방송으로 5부작으로 매일 주말 재방송을 제외하고 꾸준하게 시청률이 좋은 프로그램이 EBS 의 방송 한국기행이에요.

시청자들에게 잔잔한 감동을 주는 방송으로 매일 평일 밤 9시 30분에 찾아가는 이 프로그램은 역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간 여행을 안겨줍니다 시청자들이 잘 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 방송으로 많은 분들이 잔잔하게 시청을 하고 있는데요.

이번 한국기행 2월 13일에는 영암의 출산 아래 장 익는 집에 대한 이야기가 방송되었습니다.

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행복이 익어가는 집 전라남도 영암, 장을 만들고 싶어서 가족과 함께 고향으로 돌아온 김명성씨가 있다. 월출산을 병풍 삼아 마당 한 가득 장독대로 채워진 이 집은 장을 만들기 위해 지은 명성씨의 드림 하우스.

넓은 마당은 장독에게 집 한편의 정자는 메주에게 내어주고 자연의 시간에 맞춰 익어가는 장처럼 집도 그렇게 자리를 지키고 있다. 귀촌한 순간부터 이 집 요리 담당은 김명성씨가 되었다고 하는데 직접 만든 장이 들어간 보리고주창 비빔밥과 김냉국은 어떤 진수성찬 부럽지 않다. 아이들 입에 밥 들어가는 것을 보면 세상 무엇도 부럽지 않다는 명성씨와 아내, 이곳에 와서 꿈도 이루고 가족과의 행복도 찾았다는 그의 행복한 삶 속으로 들어가 보자.

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보리고추장 주문

우리맛지킴이 김명성발효연구소 “참발효”

주소: 전라남도 영암군 천황사로 323-23 (개신리 310-2)

전화번호: 061-472-7372